photo Responsable de restaurant de collectivité

Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Buzançais, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Vous serez responsable de la restauration collective (250 repas par jour et sur 5 jours) . Vous devez : -maîtriser les techniques de production de repas en liaison chaude et froide -connaître les règles en matière d'achats publics (sourcing, mise en concurrence, formalisation) -mettre en place de nouvelles recettes sous forme de fiches techniques -maîtriser l'outil informatique ( Word, Excel...) utilisation d'un logiciel de gestion de production assistée par ordinateur (GPAO) -répondre aux obligations réglementaires posées par les lois EGALIM, AGEC... -connaître les pratiques budgétaires....

photo Agent / Agente d'accueil

Agent / Agente d'accueil

Emploi Administrations - Institutions

Issoudun, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Placé(e) sous l'autorité du responsable du Pôle Loisirs Sportifs, vous serez chargé(e) des missions suivantes : - Régie patinoire (vente au guichet), - Suivi régie (compte DFT, Trésorerie), - Suivi logiciel HORANET (logiciel caisse), - Suivi des statistiques de fréquentation et de fonctionnement, - Création de contenus et suivi communication de la patinoire, - Participation à l'accueil parc à patins, - Accueil des usagers (grand public, scolaire et associations), - Participation à l'entretien des locaux, - Veiller au respect du règlement intérieur de l'établissement, - ELS : renfort à l'accueil pendant la fermeture de la patinoire. Missions pouvant évoluer suivant les compétences. Profil /compétences : - Bonnes connaissances informatiques (Excel, Word, Outlook), - Utilisation des logiciels HORANET (caisse) et IN DESIGN (communication), - Connaissances en comptabilité publique et de l'usage du compte DFT, - Connaissance des domaines sportifs, éducation et jeunesse, - Aptitude à la gestion administrative et financière, - Capacité à être en relation avec différents publics, - Capacité à s'adapter sur différentes missions, - Savoir faire preuve de qualités relationnelles,[...]